四寶湯
材料
白蘿卜120公克，排骨200公克，豬肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛頭牌豚骨湯塊2塊，米酒1大匙，水450㏄
做法
1.將白蘿卜去皮、草菇切半，白蘿卜與草菇一起放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起放入湯碗中備用。2.排骨切小塊、豬肚切片，排骨與豬肚一起放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起沖洗干凈，放入作法1的湯碗中。3.姜片、水加入作法2的鍋中，放入牛頭牌豚骨湯塊及米酒。4.將作法3封上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸約1小時后取出，挑去姜片即可。
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材料
白蘿卜120公克，排骨200公克，豬肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛頭牌豚骨湯塊2塊，米酒1大匙，水450㏄
做法
1.將白蘿卜去皮、草菇切半，白蘿卜與草菇一起放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起放入湯碗中備用。2.排骨切小塊、豬肚切片，排骨與豬肚一起放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起沖洗干凈，放入作法1的湯碗中。3.姜片、水加入作法2的鍋中，放入牛頭牌豚骨湯塊及米酒。4.將作法3封上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸約1小時后取出，挑去姜片即可。