平底小煎鍋烤紅薯
簡(jiǎn)介
之前看快樂(lè)生活一點(diǎn)通介紹過(guò)炒勺版的，我試了，粘鍋，好難刷！ 我的是炒勺的升級(jí)版，我家沒(méi)有大的不粘鍋，如果有的話我想效果應(yīng)該更好。
材料
紅薯
做法
1.紅薯洗凈，最好挑選身材勻稱，不要過(guò)于肥胖的紅薯，不必擦干水 2.入鍋，蓋蓋子，中小火，熱氣上來(lái)后，小火 3.等著吃吧
小訣竅
一鍋大概需要十幾二十分鐘吧，我也沒(méi)看時(shí)間，中間最好隨時(shí)關(guān)注一下，翻翻個(gè)別把一面燒糊掉，其他的真的什么都不需要做。 判斷好了的標(biāo)準(zhǔn)：紅薯會(huì)流糖水 特別聲明：鍋里什么都不用加，無(wú)水無(wú)油！（原理是利用紅薯本身的水分加熱，如果加水，會(huì)影響紅薯水分的蒸發(fā)，影響甜度）
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