人蔘枸杞雞湯
材料
土雞1500公克，姜片15公克，保鮮膜1大張，藥材：2只，枸杞20公克，紅棗20公克，鹽2茶匙，米酒3大匙
做法
1.把土雞用滾水汆燙5分鐘后撈起，用清水沖洗去血水臟污，瀝干后放入電鍋內鍋中備用。2.將所有藥材用冷水清洗后放在土雞上，再把姜片、鹽、料理米酒與5碗水一并放入，在鍋口封上保鮮膜。3.開電鍋燉煮約90分鐘即可。
材料
土雞1500公克，姜片15公克，保鮮膜1大張，藥材：2只，枸杞20公克，紅棗20公克，鹽2茶匙，米酒3大匙
做法
1.把土雞用滾水汆燙5分鐘后撈起，用清水沖洗去血水臟污，瀝干后放入電鍋內鍋中備用。2.將所有藥材用冷水清洗后放在土雞上，再把姜片、鹽、料理米酒與5碗水一并放入，在鍋口封上保鮮膜。3.開電鍋燉煮約90分鐘即可。