亚洲大码熟女在线观看_加勒比一区二区无码视频在线_av.www_www.色女人_久久亚洲成人网_国产精品成人亚洲一区二区_久久亚洲精品日韩高清_久久久www成人免费看片_亚洲三区视频_精品国产一区二区三区性色_国产在线精品第一区二区_亚洲乱码伦小说区_国产精品卡一卡2卡三卡网站_欧美自拍嘿咻内射在线观看_男女真人国产牲交a做片野外_国产高清午夜人成在线观看_色综合偷拍_午夜福利片1000无码免费_免费一级特黄毛片_国产精品hd

簡介

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展讓我們的桌上增添了不少魚的鮮香。上周買了一條兩斤重的回魚，以前的話，會做“紅燒回魚”。肉質(zhì)鮮嫩肥厚，配以特制醬油，非常入味。但是在夏天吃紅燒回魚的話，會感覺有點膩。所以這次我把這條魚做了兩味魚湯，一味清淡，一味濃稠，先介紹給大家，順便也說一說我做魚湯的體會。

材料

魚的頭尾，脊骨，西紅柿

做法

1.將魚頭尾和脊骨斬塊備用；2.西紅柿切塊備用；3.鍋內(nèi)放油少許，加姜片、蔥段爆香后放入魚塊略煎一下，然后烹入料酒除腥添香，加入西紅柿一起炒一下。4.加入清水，開大火熬至湯色發(fā)白濃稠后，調(diào)味出鍋即可。此湯濃白鮮香，加入西紅柿后鮮中帶酸，濃而不膩。

小訣竅

熬魚湯火候很重要，要熬出白如乳汁的魚湯，必用猛火，方可以得。所謂文火燉肉，猛火燉魚。燉清湯必須是文火，如雞湯、排骨湯等，慢火細燉，在燉出材料的香味時又不會把湯燒混了；熬魚湯則相反，不用猛火魚湯就熬不白。我熬的這魚湯不放任和增白劑，完全是原汁原味的魚湯。而現(xiàn)在很多飯店的魚頭湯則是放入了牛奶等增白劑，失去原味了。