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“藕搭配紅糖蓮子和糯米，一道半主食菜肴就出鍋了。”

主料

藕 一節 糯米 少許 紅糖 適量

輔料

蓮子 少許

調料

糖桂花 少許 枸杞 少許 水淀粉 少許

1.糯米提前浸泡兩小時，藕去皮。

2.把藕的兩頭切開。

3.泡好的糯米利用筷子，慢慢戳進它們小孔。

4.裝滿以后，兩頭用牙簽戳上剛才切開的頭，封口。

5.放入沒過藕的清水里，加入蓮子（不用提前泡）、紅糖。

6.開鍋后，轉小火慢燉兩小時，關火，浸泡過夜。

7.盛出蓮子和少許紅糖水。

8.剛才的蓮子紅糖水放入鍋里，加入少許水淀粉。

9.小火再次煮開。

10.湯汁濃郁即可關火。

11.藕撈出切好，澆上蓮子紅糖汁。

12.撒少許枸杞裝飾，澆上少許糖桂花。