紅燒豬腳
材料
豬腳，糖，料酒，雞精，蔥，姜，水
做法
1.豬腳先洗凈出水.2.炒糖---鍋里加少許水，(本來是用油炒的，如果水平般般的話，建議用水炒)加冰糖，要小火，否則糖會(huì)炒焦的.糖融化后到入豬腳，快速翻炒，噴料酒，雞精，蔥，姜，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火.3.水要收干的時(shí)候大火收汁，裝盤后灑些蔥花.
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材料
豬腳，糖，料酒，雞精，蔥，姜，水
做法
1.豬腳先洗凈出水.2.炒糖---鍋里加少許水，(本來是用油炒的，如果水平般般的話，建議用水炒)加冰糖，要小火，否則糖會(huì)炒焦的.糖融化后到入豬腳，快速翻炒，噴料酒，雞精，蔥，姜，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火.3.水要收干的時(shí)候大火收汁，裝盤后灑些蔥花.