牛肉蒜芯
材料
蒜芯1斤，牛肉150克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.牛肉洗凈切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.蒜芯洗凈后切段。3.鍋內放少量油，燒熱后加入牛肉片翻炒至8成熟后裝碟備用。4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入蒜芯。5.炒香后加入牛肉片炒勻炒熟，再加入適量鹽和生抽調味即可。
材料
蒜芯1斤，牛肉150克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.牛肉洗凈切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.蒜芯洗凈后切段。3.鍋內放少量油，燒熱后加入牛肉片翻炒至8成熟后裝碟備用。4.鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入蒜芯。5.炒香后加入牛肉片炒勻炒熟，再加入適量鹽和生抽調味即可。