鄉村濃湯
材料
A.奶油30公克，月桂葉1片，洋蔥絲50公克，B.高麗菜絲50公克，洋菇片40公克，紅蘿卜絲30公克，火腿絲60公克，蕃茄醬1大匙，蕃茄碎1大匙，面粉14公克，C.牛高湯600㏄，鹽少許，黑胡椒粉少許，糖少許
做法
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥絲以小火炒5分鐘至香味溢出。2.依序將所有材料Ｂ加入作法1的鍋中炒3分鐘后，加入牛高湯，以小火拌勻煮開，再加入調味料調味即可
材料
A.奶油30公克，月桂葉1片，洋蔥絲50公克，B.高麗菜絲50公克，洋菇片40公克，紅蘿卜絲30公克，火腿絲60公克，蕃茄醬1大匙，蕃茄碎1大匙，面粉14公克，C.牛高湯600㏄，鹽少許，黑胡椒粉少許，糖少許
做法
1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋蔥絲以小火炒5分鐘至香味溢出。2.依序將所有材料Ｂ加入作法1的鍋中炒3分鐘后，加入牛高湯，以小火拌勻煮開，再加入調味料調味即可