蜂蜜柚子茶
簡介
一日，在麥德龍閑逛貨架上一漂亮的玻璃瓶直奪眼球！－－蜂蜜柚子茶！嗯？這個我女兒沒吃過！整一瓶！我也跟著嘗嘗。嗯？60？！等會兒，我揉揉眼......咋還是60啊？不能啊？這沒多少啊？翻過來看看－－made in Korea 說實話，60塊錢一瓶，我買不起。買不起我還做不起啊？閨女，回家！爸給你做！
材料
柚子1個，冰糖250克，蜂蜜250克，自來水2斤，父愛若干
做法
1.燒鍋熱水，燙手即可，再放點鹽（分解農藥殘留物）。把柚子放進去，泡十分鐘，讓柚子皮的毛孔張開，然后用刷子仔細刷洗表皮。2.把那兩斤自來水加熱，半斤冰糖放里化開。3.削皮兒，像削蘋果一樣。將柚子最表面的黃皮削下來，這個可是在考驗你的削皮功夫了.只需要黃色的表皮，盡可能不要把中間白色的瓤削下來。4.把剛才切好的柚子皮再進行深加工－－切成細絲，能切多細就切多細，盡量細。5.把柚子肉全部掰開，弄散，不要白衣。6.把掰散的柚肉全部倒進化過冰糖的鍋里。7.柚皮絲也全部都倒進去。8.點火......大火煮沸！9.10分鐘后，轉小火熬制，一個小時。10.一個小時后，熬至粘稠，質感略透明即可，然后大火收汁，然后關火（注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋）。11.待冷卻至溫熱后，加入蜂蜜攪拌均勻。12.放涼就可以先嘗嘗了。