綠豆雞肉鮮果沙拉
簡介
先講個好多年前就聽到的笑話吧：大一的女生是櫻桃：好看但不好吃. 大二的女生是水蜜桃：好看又好吃. 大三的女生是石榴：不好看但好吃. 大四的女生是西紅柿：你以為你還是水果！那我這樣畢業N年了是什么啊？??甭管是什么吧，愛桃子的情結依舊！現在桃子剛剛上市，一向崇尚時令鮮瓜果的我當然不能落后?？傆X得光吃桃子不夠過癮，那就索性做進菜里吧，綠豆沙拉里配上低熱量的雞肉，新鮮的桃子，清清爽爽的夏季開胃菜，好吃還不胖捏~~
材料
綠豆，桃子，白蘭瓜，雞肉，蛋黃醬，料酒，鹽，胡椒粉，姜，蔥
做法
1.把綠豆煮開花，剩下的就是愛喝的綠豆湯啦；水果切塊，任何喜歡的水果都可以。2.雞胸肉用刀背拍半分鐘左右，這樣肉不會很板，用鹽、胡椒粉、料酒、姜絲、蔥絲腌20分鐘。3.腌好的雞肉上鍋蒸熟，關火后蓋著蓋子再悶幾分鐘，這樣肉會更嫩一些，然后用手撕成小塊。4.用蛋黃醬把所有材料拌均就可以了。