咖哩燉牛肉
材料
牛腩700公克，洋蔥1/2個，蕃茄1/4個，馬鈴薯1個，姜末50公克，蒜頭20公克，水2000㏄，A.咖哩粉30公克，B.奶油20公克，鮮奶油30㏄，鹽1茶匙
做法
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 2.起油鍋，放入切碎的蒜、姜末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。
材料
牛腩700公克，洋蔥1/2個，蕃茄1/4個，馬鈴薯1個，姜末50公克，蒜頭20公克，水2000㏄，A.咖哩粉30公克，B.奶油20公克，鮮奶油30㏄，鹽1茶匙
做法
1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 2.起油鍋，放入切碎的蒜、姜末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。