味噌肉
材料
五花肉1斤，紅辣椒1條，蔥1支，味噌1/3包，水1碗，糖1小匙，米酒1小匙
做法
(1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，蔥切段，并將味噌加水和糖調(diào)勻備用。 (2)起油鍋，放2匙油，油熱后，放入五花肉熱炒，待肉變白后加1小匙酒調(diào)味即起鍋。 (3)用原來的油鍋，放入蔥白爆香，倒入事先調(diào)好的味噌水、蔥綠段和紅辣椒煮開，再放入五花肉快炒即可上桌。
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材料
五花肉1斤，紅辣椒1條，蔥1支，味噌1/3包，水1碗，糖1小匙，米酒1小匙
做法
(1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，蔥切段，并將味噌加水和糖調(diào)勻備用。 (2)起油鍋，放2匙油，油熱后，放入五花肉熱炒，待肉變白后加1小匙酒調(diào)味即起鍋。 (3)用原來的油鍋，放入蔥白爆香，倒入事先調(diào)好的味噌水、蔥綠段和紅辣椒煮開，再放入五花肉快炒即可上桌。