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材料

牛奶110毫升，酵母3克，高筋粉200克，雞蛋15克，奶粉8克，鹽2克，細砂糖30克，黃油20克，果醬30克，蛋液適量

做法

1.1、將牛奶、雞蛋、奶粉、鹽、細砂糖、高筋粉放入面包機中，面粉中間挖一小窩，里面放發酵粉，啟動面包機和面，待到面團揉至光亮，加入黃油繼續揉，用面包機發面功能。（如果沒有面包機就只有自己受累了，效果一樣的。）2、將發好的面團取出，按壓除氣泡，分成5小分。靜置10分鐘。2.3、將面劑搟成圓形，中間裹入果醬，收口，搓成橢圓形。在烤盤內放油紙，把做好的面包碼在烤盤內。用刀在面團表面刻三刀，放入烤箱二次發酵。（記得在烤箱內放一碗水啊）3.4、表面刷蛋液，我有三個撒了黑芝麻，你們自己看看哪個好看。呵呵！烤箱預熱180度，放入烤箱烤20分鐘即可。