白切雞
簡介
回家看望老爸，回來時買了只走地大閹雞回家，女兒大喜，說好漂亮，要當寵物。我當即跟她說你要負責飼養(yǎng)和衛(wèi)生，干不干。女兒想了會兒：還是不養(yǎng)算了。殺雞時，叫她幫忙抓腳，她口里念念有詞：“不是我要殺你的，不要變成雞鬼來找我們，因為你本來就是給人吃的，誰叫你的味道那么好，記得下輩子不要做雞了。暈死。搞得我像個劊子手。這雞有5斤多重，看來一頓是消滅不了的了。不過，新鮮的好吃，吃不完再說。
材料
雞，沙姜，蘸醬
做法
1.殺好的雞洗凈，特別是將它的肺要挖出來，然后燒開水，入鍋將其文火慢慢浸熟，大概花了二十分鐘。2.將雞斬件上桌，配上沙姜、蒜頭做的蘸醬，真是甘香可口，滿嘴流油，呵呵！
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