大骨棒蘿卜湯
簡介
雖然俺是自己一個人吃飯，時間有限，俺還是給自己的飲食下了硬性指標：每周一次面食，一次海產品，一次大肉菜，每天一個水果，另外多吃綠色蔬菜。有點粗糙的硬性指標，隨俺的實踐慢慢調整吧~ 骨湯中含有豐富的營養，和白蘿卜一起燉煮堪稱絕配，自己用心熬至骨湯醇白，慢慢品味，營養又溫暖，而且這種簡單的湯水絕對不會失敗，讓俺品嘗美味的同時又一次體會了心中膨脹的小小的成就感~！
材料
大骨棒500g，白蘿卜500g，大蔥一小段，姜一小塊，八角一顆，香菜，鹽
做法
1.大骨棒剁開成小塊（俺請賣肉的大姐代勞的），白蘿卜切成滾刀塊，大蔥切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。2.大骨棒飛水，重新放入足夠多的水，大骨棒和燉煮包（放入蔥段、姜和八角）一并放入水 中，開大火燒開，之后慢燉1小時左右，至骨湯呈白色，變濃。3.放入白蘿卜塊，放入少許鹽，大火燒開，之后轉中火，燉至蘿卜快變軟，撒上香菜末（俺忘買了，撒的蔥花）即可。