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簡介

那時平常百姓家里還沒有冰箱，炎炎夏日想吃口冰的，一般都去冰室。冰室里冷飲的品種也沒有現在那么多，一般就清涼湯、紅豆湯、綠豆湯、銀耳湯、黑米粥、蓮子紅棗湯等等。其它就不說了，一看名字就知道內容是啥，這“清涼湯”到底是什么湯呢？

材料

蜜棗幾顆，紅綠絲少許，冬瓜糖幾根，糯米，綠豆，冰糖，水

做法

1.將冰糖在開水中溶解成糖水，放涼后，入冰箱冷藏；2.糯米、綠豆分別蒸熟，放涼；3.拿一個碗（如果是兩個人吃就兩個碗，以此類推），放1～2顆蜜棗，2～3根冬瓜糖，些許紅綠絲，適量糯米飯，適量熟綠豆（數量按個人喜好隨意調整）；4.加入冰糖水，即可。

小訣竅

材料可以先準備好在冰箱冷藏保存，晚上一家人看電視時，或有朋友拜訪時，只要三分鐘就能端出成品來了。簡單、快捷、方便，更重要的是美味健康。