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材料

鮮蝦5只，帶子5粒，南瓜100公克，馬鈴薯1/2個，魚腩100公克，美乃滋100公克，起司10公克，蛋黃3個

做法

1.鮮蝦去殼、去腸泥，燙熟；帶子洗凈，燙熟備用。2.南瓜、馬鈴薯切丁，燙熟；魚腩切丁，燙熟備用。3.將作法1的材料切丁，與作法2的材料一起混合，放入烤皿內備用。4.將材料2拌勻，抹在作法4的材料上，再放入250℃的烤箱烤10分鐘，至表面呈金黃色即可。5.食用時可再撒上少許起司粉增添風味。

Q:這道菜需要哪些材料？
A:鮮蝦 5 只，帶子 5 粒，南瓜 100 公克，馬鈴薯 1/2 個，魚腩 100 公克，美乃滋 100 公克，起司 10 公克，蛋黃 3 個。
Q:鮮蝦需要怎么處理？
A:鮮蝦去殼、去腸泥，燙熟。
Q:帶子要如何處理？
A:帶子洗凈，燙熟備用。
Q:南瓜和馬鈴薯要怎么做？
A:南瓜、馬鈴薯切丁，燙熟。
Q:魚腩怎么處理？
A:魚腩切丁，燙熟備用。
Q:材料混合后放在哪里？
A:將做法 1 的材料切丁，與做法 2 的材料一起混合，放入烤皿內備用。
Q:抹在材料上的是什么？
A:將美乃滋、起司、蛋黃拌勻后抹在材料上。
Q:放入烤箱的溫度和時間是多少？
A:放入 250℃的烤箱烤 10 分鐘。
Q:烤好的菜肴如何增添風味？
A:食用時可再撒上少許起司粉增添風味。
Q:這道菜屬于什么類型的菜肴？
A:不清楚具體菜系類型，可歸類為海鮮與蔬菜混合的烤制菜肴。