黃金三角
材料
蝦仁10條，鳳梨1片，水梨1/4個，美乃滋100公克，起司粉1大匙，餛飩皮10張，低筋面粉20公克，水10㏄
做法
1.蝦仁剝皮去腸泥，汆燙熟備用。 2.鳳梨用紙巾擦干，切丁；水梨去皮、切丁，擦干備用 3.材料4調成面煳備用。 4.將作法1、2的材料與美乃滋、起司粉一起攪拌均勻，取適量放在餛飩皮上，對摺包成三角形狀，皮邊抹上少許面煳。 5.將作法4的材料放入180℃的油鍋中，炸至表面呈金黃干酥狀即可。 6.食用時可再撒上少許起司粉增添風味。
材料
蝦仁10條，鳳梨1片，水梨1/4個，美乃滋100公克，起司粉1大匙，餛飩皮10張，低筋面粉20公克，水10㏄
做法
1.蝦仁剝皮去腸泥，汆燙熟備用。 2.鳳梨用紙巾擦干，切丁；水梨去皮、切丁，擦干備用 3.材料4調成面煳備用。 4.將作法1、2的材料與美乃滋、起司粉一起攪拌均勻，取適量放在餛飩皮上，對摺包成三角形狀，皮邊抹上少許面煳。 5.將作法4的材料放入180℃的油鍋中，炸至表面呈金黃干酥狀即可。 6.食用時可再撒上少許起司粉增添風味。