藍莓杯子幕司
材料
藍莓醬3大匙，鮮奶油60毫升，糖3大匙，酸奶240毫升，魚膠粉2.5小匙，水45毫升，消化餅100克
做法
1.魚膠粉加到水中，隔水融化2.酸奶和糖，還有3大勺藍莓醬拌勻凈3.將拌勻的酸奶糊和融化好的魚膠水倒在一個容器了，充分拌勻，放到冰箱冷藏20分鐘左右4.鮮奶油打至6分發，與冷藏好的酸奶糊拌勻，即成幕司餡5.消化餅裝進保鮮袋，用搟面棍敲碎，放進容器，加入6大勺酸奶拌勻，裝適量到杯子底部，壓平整即可6.將幕司餡倒入杯子至8，9分滿，放冰箱冷藏至凝固，淋上一些藍莓醬即可食用
Q:制作這個藍莓幕司杯需要準備哪些材料？
A:需要準備藍莓醬3大匙，鮮奶油60毫升，糖3大匙，酸奶240毫升，魚膠粉2.5小匙，水45毫升，消化餅100克。
Q:魚膠粉要怎么處理？
A:魚膠粉加到45毫升水中，隔水融化。
Q:酸奶部分需要和哪些材料攪拌？
A:酸奶要和3大匙糖，還有3大勺藍莓醬拌勻。
Q:酸奶糊和魚膠水混合后要怎么做？
A:將拌勻的酸奶糊和融化好的魚膠水倒在一個容器充分拌勻，放到冰箱冷藏20分鐘左右。
Q:鮮奶油要打發到什么程度？
A:鮮奶油打至6分發。
Q:幕司餡是如何制成的？
A:鮮奶油打至6分發后，與冷藏好的酸奶糊拌勻，即成幕司餡。
Q:消化餅要怎么處理？
A:消化餅裝進保鮮袋，用搟面棍敲碎，放進容器，加入6大勺酸奶拌勻，裝適量到杯子底部，壓平整。
Q:杯子底部需要鋪墊什么？
A:將敲碎并與酸奶拌勻的消化餅裝適量到杯子底部，壓平整。
Q:最后怎么完成藍莓幕司杯？
A:將幕司餡倒入杯子至8、9分滿，放冰箱冷藏至凝固，淋上一些藍莓醬即可食用。
Q:制作過程中需要用到冰箱嗎？在哪些步驟？
A:需要用到冰箱。在酸奶糊和魚膠水拌勻后，要放到冰箱冷藏20分鐘左右；幕司餡倒入杯子后，要放冰箱冷藏至凝固。