濃郁的巧克力杯子蛋糕
簡介
? ?今天一大早就看到了君之同學的巧克力蛋糕,哇呀呀,饞得偶口水撲哧撲哧滴~~~~看了他的方子,覺得真是快捷簡單啊,做出來的成品卻如此的誘惑人涅~~~對于我這樣的懶人,又喜歡吃好吃的東東,卻又怕復雜,這個真是再好不過啦!最關鍵的是熱量比一般的巧克力蛋糕要相對低得多哦,過過嘴癮真是不錯!??方子來自君之同學的BLOG(略有改動)-----
材料
蘇打粉1/8小勺，雞蛋半個，低筋面粉50克，紅砂糖40克，黃油25克，牛奶75ml，可可粉1.5勺，泡打粉1/2小勺
做法
1.將雞蛋在碗中打散，倒入紅砂糖攪勻.再加入融化的黃油，以及牛奶，攪拌均勻備用.2.所有粉類混合均勻，并且過篩.3.把過篩后的面粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.(翻拌的時候注意，只需要讓干性材料和濕性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。拌勻后的面糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續攪拌了)4.把面糊倒入紙杯，2/3滿即可.5.立即放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。190度，中層，15分鐘(我烤了25分鐘才熟~~)。
小訣竅
【巧克力紙杯蛋糕】 (紙杯兩個6CM*6.5CM) 首先預熱烤箱到190度，然后再開始制作。