材料
牛小排3片,奶油60公克,巴比烤醬適量
做法
1.牛小排加入腌醬,均勻腌泡約20分鐘。2.熱一鍋,放入奶油燒熱,以中火燒至8分熱,轉小火。3.將作法1的牛小排放入鍋中,每面煎約4分鐘,至表皮香酥即可。