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“年糕炒香腸是一道江浙口味的菜品：突出了年糕的軟糯和豬肉臘腸的勁爽嚼勁，是春節待客的一道菜品。”

主料

年糕 2條 四川臘腸 100克

輔料

食用油 2勺 生抽 1勺 蔥 適量 小米椒圈 適量 姜 適量 蒜末 適量

1.網購的四川臘腸放鍋中煮20分鐘撈出。

2.準備年糕，蒸熟的臘腸，蔥姜蒜末和小米椒圈。

3.將年糕和火腿腸分別切片。

4.起鍋燒油。

5.倒入年糕片翻炒。

6.年糕片炒的表面金黃倒入香腸片翻炒。

7.倒入蔥姜蒜末和小米椒圈炒香。

8.倒入生抽調味。

9.成品圖。