百寶養生鍋
材料
素羊肉600公克，新鮮香菇5朵，菜心300公克，木耳1大塊，大蕃茄1個，金針300公克，竹笙3條，紅棗10顆，黃耆12片，當歸3片，枸杞1大匙，姜片3片，高湯2000cc，鹽1匙
做法
1. 新鮮香菇洗凈，一朵切成四塊；菜心洗凈切滾刀塊；木耳、大蕃茄洗凈切大塊；竹笙、金針以清水泡軟后，竹笙切小段，金針去硬梗備用。2. 取一深鍋，注入高湯，放入紅棗、黃耆、當歸及姜片以小火熬煮20分鐘，再加入其余材料煮至滾沸后，轉小火續煮10分鐘即可。
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材料
素羊肉600公克，新鮮香菇5朵，菜心300公克，木耳1大塊，大蕃茄1個，金針300公克，竹笙3條，紅棗10顆，黃耆12片，當歸3片，枸杞1大匙，姜片3片，高湯2000cc，鹽1匙
做法
1. 新鮮香菇洗凈，一朵切成四塊；菜心洗凈切滾刀塊；木耳、大蕃茄洗凈切大塊；竹笙、金針以清水泡軟后，竹笙切小段，金針去硬梗備用。2. 取一深鍋，注入高湯，放入紅棗、黃耆、當歸及姜片以小火熬煮20分鐘，再加入其余材料煮至滾沸后，轉小火續煮10分鐘即可。