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材料

蝦皮，青菜，火腿丁，鹽

做法

1.鍋入清水后入鹽，至滾后入蝦皮調(diào)下火，再次滾后入青菜，蓋蓋子2分鐘，灑入火腿丁。

Q:這道菜需要用到哪些食材？
A:需要用到蝦皮、青菜、火腿丁和鹽。
Q:做這道菜第一步要怎么做？
A:鍋入清水后入鹽，至滾后入蝦皮調(diào)下火。
Q:放入青菜后要做什么？
A:蓋上蓋子煮 2 分鐘。
Q:火腿丁什么時(shí)候放？
A:在青菜煮 2 分鐘后灑入。
Q:煮這道菜過(guò)程中需要調(diào)節(jié)火候嗎？
A:放入蝦皮后需要轉(zhuǎn)小火。
Q:放蝦皮之前要做什么？
A:鍋中加入清水并放入鹽，等水滾。
Q:這道菜的主要食材有幾種？
A:主要食材有 3 種，分別是蝦皮、青菜、火腿丁 。
Q:水滾后先放什么？
A:水滾后先放入蝦皮。
Q:放入青菜后煮多久？
A:蓋上蓋子煮 2 分鐘。
Q:整個(gè)做菜過(guò)程中有加蓋子的步驟嗎？
A:有，放入青菜后需要蓋上蓋子煮 2 分鐘。