醉排骨
材料
肋排400g，配料：蔥，蒜頭，調料：醬油，糖，醋，麻油，生粉，油
做法
1、將肋排切成小塊，加入生粉和勻，蔥、蒜切末。 2、取一碗調入醬油、糖、醋、麻油、蔥、蒜末。 3、鍋里倒入一碗的油，燒至六成熱，將排骨入油鍋內炸熟，裝到調料碗中，搖勻即可裝盤。
材料
肋排400g，配料：蔥，蒜頭，調料：醬油，糖，醋，麻油，生粉，油
做法
1、將肋排切成小塊，加入生粉和勻，蔥、蒜切末。 2、取一碗調入醬油、糖、醋、麻油、蔥、蒜末。 3、鍋里倒入一碗的油，燒至六成熱，將排骨入油鍋內炸熟，裝到調料碗中，搖勻即可裝盤。