咸蛋芥菜湯
材料
咸蛋1個，小芥菜半斤，鹽，雞精，豬肉幾片
做法
1.材料很簡單，就咸蛋一個和小芥菜半斤。2.把油燒熱后，把拍遍的蒜放進爆香.然后倒清水3-4碗煮沸.3.：水燒開后，把咸蛋倒進鍋里，水再次燒開后，把洗好的小芥菜放進鍋里，4.水再次燒開后，放鹽，雞精，就可以盛起來了..
小訣竅
因為做其他菜,準備了豬肉,就放了幾片下去一起燒.不放一樣很好吃. 往年夏天經常燒這個菜湯下飯.但今年的雨下得超多,最近葉菜的身價也跟著一路上漲,比水果還貴.干脆多吃水果,少吃葉菜,明正言順的省去了洗菜的麻煩.呵呵