熱濃漿巧克力拉瓦
簡介
不評論實事，不評論政治，我什么都不想說，自己想想得了。這款蛋糕的原名叫做*巖漿巧克力蛋糕*，是文怡做的，但是這個像極了我和老公在王品臺塑吃的那個熱濃漿巧克力拉瓦，所以我就自己擅自改名了，呵呵，要是說巖漿巧克力蛋糕，還得跟老公解釋一下到底是什么，用了這個名字，他自然明白了！味道自然沒的說，說是應該熱的時候吃，我冷了以后也吃了幾個，味道也還不錯，呵呵，就是熱量有點兒大，吃完了自己就覺得在犯罪，誰叫減肥是俺一生的事業呢！拍照的時候都已經冷透了，沒有拍出那個流湯的樣子，呵呵呵，沒有什么賣相了，湊合湊合吧！
材料
黑巧克力150g，黃油110g，雞蛋2個，蛋黃1個，細砂糖40克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺
做法
1.巧克力隔水融化后，加入黃油，拌至黃油融化；2.雞蛋和蛋黃一起放入容器，加入細砂糖，攪打至砂糖溶化；3.將蛋液慢慢加入巧克力黃油中，攪拌均勻，加入朗姆酒；4.篩入低粉，用刮刀拌成蛋糕糊；5.倒入紙杯中；6.烤箱220°預熱，中層8分鐘。
小訣竅
按理說應該撕去外邊的紙杯，然后灑上糖粉，或者自己喜歡的淡奶什么的，不過我就這么吃的，用勺子挖著吃的，味道也是不錯滴！