臘味煲仔飯
材料
米，臘肉片，綠葉菜，豉油汁
做法
1.米淘洗好，放砂鍋里，加水沒過米貉一掌厚；2.大火煮開，轉小火燜至米開始漲大，放臘肉片在上面，繼續燜上5~8分鐘；3.關火，蓋上蓋子繼續燜著；4.綠葉菜焯熟，點綴其上，吃時澆調好的豉油汁即可。
材料
米，臘肉片，綠葉菜，豉油汁
做法
1.米淘洗好，放砂鍋里，加水沒過米貉一掌厚；2.大火煮開，轉小火燜至米開始漲大，放臘肉片在上面，繼續燜上5~8分鐘；3.關火，蓋上蓋子繼續燜著；4.綠葉菜焯熟，點綴其上，吃時澆調好的豉油汁即可。