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簡介

這個夾心蛋糕很好吃，兒子最喜歡這個。三大個我吃了半個嘗味道，其他都留給他吃了，于是后來就緊接著又做一次。方子是在“番番和烏咪”那里看到的，是出自孟老師的吧。

材料

無鹽牛油70克，細糖50克，蛋2個，奶粉30克，低粉110克

做法

1.黃油加糖打發至濃稠發白，體積膨大。2.一顆蛋一顆蛋加入拌勻，篩入所有混合好的粉類。3.切拌均勻，中間挖坑甜入果醬。4.在上面再蓋上面糊，入爐180度烤。

小訣竅

再不要買這種紙模，沒有硬模定型，好多層墊著也東倒西歪，烤出來還是形狀不好看。