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材料

熟雞蛋3個(gè)，，土豆1個(gè)，魚(yú)丸數(shù)個(gè)，，雞胸1塊，，咖喱固體料2小塊（材料多的話可以放4塊

做法

1.1.我用的是德清源的雞蛋，比較均勻，超市買(mǎi)的也干凈。2.蒸蛋器內(nèi)倒入適量的水。3.在雞蛋大頭的一方扎個(gè)小孔，蓋上蓋子蒸熟。 2.4.準(zhǔn)備的材料，土豆切大一點(diǎn)的丁，熟雞蛋剝掉殼，魚(yú)丸化冰，雞胸切丁倒入少許鹽，白胡椒粉，生粉，料酒腌制15分鐘。 5.鍋中倒入適量的油，先把雞丁過(guò)油炒變色撈出備用，再點(diǎn)鍋倒少量油，煸炒一下土豆 3.6.然后下入魚(yú)丸大火翻炒，在下入之前炒過(guò)的雞肉翻炒均勻。7.倒入適量的雞湯（水）稍事略煮一會(huì)后。8.小火放入咖喱塊，把咖喱塊煮化。 4.9.大火翻炒后不用放任何調(diào)料出鍋。如果放的水稍多，可以大火多炒一會(huì)，把水分炒干。