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主料

鹿茸菇 適量 里脊肉 適量

輔料

蒜苗 適量

調料

鹽 適量 花生油 適量 蠔油 適量 生抽 適量

1.里脊肉洗去血水再切薄片。

2.里脊肉加入少許蠔油，生抽，花生油抓勻靜置。

3.蒜苗洗凈切段。

4.鹿茸菇提前用清水泡發洗凈備用。

5.熱鍋下油放入里脊肉翻炒

6.放入蒜苗根翻炒。

7.放入泡發好的鹿茸菇。

8.少許鹽調味翻炒入味。

9.再把蒜苗葉一起下鍋翻炒。

10.翻炒至斷生后即可出鍋。

11.成品。

12.成品。