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“我最喜歡的韭菜吃法，就是涼拌韭菜。頭茬韭菜，鮮嫩芳香，用生抽這么一拌就很美味。這次放點肉跟它搭配。”

主料

韭菜 100g 腱子肉 80g

輔料

小米辣 小許

調料

食鹽 小許 雞精 1g 陳醋 2g 生抽 5g 紅油 1匙

1.自己種的韭菜。

2.采了，摘洗干凈。

3.取部分。

4.切段。

5.熟腱子切片。

6.擺盤。

7.取食鹽。

8.取雞精。

9.放陳醋。

10.放生抽。

11.取紅油。

12.攪拌至顆粒溶化。

13.切小米辣。

14.淋上料汁，放小米辣即可。

15.成品。

16.近看顏色很誘人的。