黃瓜拉皮
簡介
小鳴從上海回來了。一個如此豐富而誘惑的城市。尤其，是在夜幕降臨之后。工作的需要。生活的需要。可我，真的不愿去認識這些。我只想一輩子像個孩子一樣，蜷在身邊最親近的人的懷抱里，被疼愛，被保護。卻不可以。如果生命可以好似做菜，我愿把生命中的每一天，都裝扮的似這一道，簡簡單單。 和另一個同樣簡單的生命，共度余生。
材料
黃瓜，拉皮，花生，白芝麻，鹽，香醋，白糖，芝麻油，辣椒油，雞精，美極鮮味汁
做法
1.黃瓜切絲，拉皮切條，花生炸香后用刀背軋碎。2.盤子上鋪一層拉皮，再鋪上黃瓜絲，撒白芝麻和花生碎。3.用1中的調味料調汁澆在上面即可。
小訣竅
我一向很不習慣寫調味料多少克之類的，一方面自己對這種東西沒什么概念，二來每個人的口味也不一樣，所以一直懶的寫。 拿這道菜說，鹽的量根據個人鹽口來定，我的就比較輕，一點點就行；雞精提鮮，少許即可；醋自然要比醬油多；白糖一點點；芝麻油多了更香；自制的辣椒油更是我離不開的，當然要多放再多放。不愛吃辣的就不要模仿了。^-^