燜雙冬
材料
藥材：1錢，材料：150公克，沙拉油1大匙，生姜3片，香菇8朵，藥燉排骨湯汁200cc，鹽1小匙，雞精粉1小匙，細砂糖1小匙
做法
1.竹筍削去老根部及粗皮后洗凈切大塊備用。2.香菇洗凈去蒂泡軟切大塊；生姜切小片；枸杞洗凈泡軟瀝干，備用。3. 取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱后，加入步驟2的香菇及姜片爆香，再加入步驟1的竹筍塊約炒3～4分鐘，再加入所有的調味料煮約5分鐘，最后放入步驟2的枸杞約煮1分鐘即可熄火。
材料
藥材：1錢，材料：150公克，沙拉油1大匙，生姜3片，香菇8朵，藥燉排骨湯汁200cc，鹽1小匙，雞精粉1小匙，細砂糖1小匙
做法
1.竹筍削去老根部及粗皮后洗凈切大塊備用。2.香菇洗凈去蒂泡軟切大塊；生姜切小片；枸杞洗凈泡軟瀝干，備用。3. 取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱后，加入步驟2的香菇及姜片爆香，再加入步驟1的竹筍塊約炒3～4分鐘，再加入所有的調味料煮約5分鐘，最后放入步驟2的枸杞約煮1分鐘即可熄火。