五彩團(tuán)圓打鹵面
材料
黃瓜1根，胡羅卜1根，菠菜半斤，面條1.5斤，雞蛋1顆，香菜少許，蒜泥少許
做法
1.鹵子： 1、鍋放很少的油，加熱 2、放入蔥姜煸香 3、醬油和水1：3的比例放入鍋內(nèi) 4、水開后放入提前泡發(fā)的木耳和黃花菜 5、湯開后中小火煮3分鐘。可加些糖、耗油2.6、淋入水淀粉7、滑一個(gè)雞蛋花，雞蛋熟后就可以了3.菜：1、胡羅卜切絲，過水2、菠菜切段，過水3、少量香菜先過水，在切小段4、黃瓜切絲5、蒜搗泥4.面條：1、我偷懶買的，但是也是買的手搟面2、水開后，放些鹽，下面條，大火煮3、水再開后，點(diǎn)一碗水，中火煮4、再開就差不多了5、過涼水
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