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簡(jiǎn)介

之所以會(huì)做這個(gè)玉米餅，完全是因?yàn)樵缟掀饋?lái)煮新鮮玉米汁喝（用新鮮玉米，不是干玉米粒），看到攪拌機(jī)里剩下的玉米渣，覺(jué)得扔掉太可惜，于是干脆倒出在大碗里，加了兩匙燕麥粉，兩匙糯米粉，少許鮮牛奶，攪成糊，再攤在平底鍋里做成了煎餅。沒(méi)想到煎出來(lái)，味道卻很是不錯(cuò)??。這個(gè)玉米煎餅我覺(jué)得做的很成功，吃起來(lái)外脆內(nèi)軟的，還有著淡淡的玉米清香和甘甜，再配上新鮮煮好的玉米汁，是健康又營(yíng)養(yǎng)的早餐??。

材料

玉米渣，燕麥粉2大匙，糯米粉適量，鮮牛奶適量，油

做法

1.榨玉米汁余下的玉米渣。2.加上兩匙燕麥粉，兩匙糯米粉，少許鮮牛奶，一起攪成干稀適中的面糊。3.煎玉米餅十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小塊一小塊地?cái)傇谄降族伬?，用中火慢慢地煎，煎的時(shí)候，稍稍整一整邊緣的形狀，讓它看起來(lái)漂亮一些。 當(dāng)看到玉米餅顏色煎成金黃的時(shí)候，就可以了。