韭菜干絲
材料
韭菜75克，干絲150克，素高湯半碗，色拉油4匙，鹽，糖，醬油，味精
做法
1、韭菜洗凈，切段，干絲洗凈切成段。 2、炒鍋入油，放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘，使干絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續炒半分鐘即可。
材料
韭菜75克，干絲150克，素高湯半碗，色拉油4匙，鹽，糖，醬油，味精
做法
1、韭菜洗凈，切段，干絲洗凈切成段。 2、炒鍋入油，放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘，使干絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續炒半分鐘即可。