紅悶芋兒小排骨
材料
芋頭,排骨,料酒,八角,花椒,油,辣豆瓣醬,糖,香葉,水
做法
1.將芋頭切成塊、排骨切好后放進鍋內過水(放點料酒、八角、花椒);2.鍋內放油,加入辣豆瓣降、糖、香葉、料酒炒香排骨,再放入芋兒,加水煮軟即可。
小訣竅
芋兒一定要煮軟才更可口。
材料
芋頭,排骨,料酒,八角,花椒,油,辣豆瓣醬,糖,香葉,水
做法
1.將芋頭切成塊、排骨切好后放進鍋內過水(放點料酒、八角、花椒);2.鍋內放油,加入辣豆瓣降、糖、香葉、料酒炒香排骨,再放入芋兒,加水煮軟即可。
小訣竅
芋兒一定要煮軟才更可口。