肉松熱狗包
材料
高筋面粉140克，水80克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿腸2根
做法
1.配料：高筋面粉140克，水80克，細砂糖20克，黃油15克（或色拉油），雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿腸2根 表面裝飾：全蛋液適量，烤焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘2.面團發好后取出，按壓排氣，切成兩個面劑，靜置一會。揉勻，用搟面杖搟成長橢圓形，中間放一根火腿腸，包起來。3.包好火腿腸的圓條，搓一下，然后用剪刀均勻剪9刀（底部不要剪斷，把火腿腸剪斷），然后如圖往兩邊翻好定型，碼入烤盤內，啟動烤箱發酵功能，在烤箱內放一碗水（這個是為了保持烤箱的濕度，發酵需要溫度還濕度），烤盤放入。發至原來的兩倍大即可?？鞠漕A熱180度5分鐘，放入面包烤15-20分鐘即可。要勤在旁邊觀察點，顏色烤至金黃色即可出爐了！4.中間擠上沙拉醬，鋪上肉松，大功告成了！可以開動了！