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材料

主料：對蝦500克， 輔料：黃芪30克，酸棗仁30克， 調(diào)料：鹽2克，黃酒5克，大蔥5克，姜5克

做法

1.黃芪、酸棗熬成藥液。 2.蝦去須、爪，放入盛器內(nèi)，加入芪棗藥液、鹽、料酒、蔥段、姜片，蒸熟即可。

小訣竅

健康提示： 補(bǔ)心寧神，益腎健脾。適用于陽痿早泄、失眠多夢、心悸氣短、四肢無力。 食物相克： 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。