白蘿卜干紅腸小炒
簡介
自己曬的蘿卜干吃起來是非常軟韌的，而且嘎嘣脆哦，很好吃的！！！
材料
白蘿卜干，青紅辣椒，哈爾濱紅腸，鹽，生抽，糖
做法
1.蘿卜曬到這種扭都不斷，很韌但又不失柔軟。2.盡量切得每條蘿卜都帶著皮，蘿卜干加鹽，生抽和一點點水先燜一下下。3.然后加入紅腸，辣椒稍稍翻炒，因為紅腸是咸的，所以最后只需點少許糖就好了。
小訣竅
Tips: 1：蘿卜干必須先入味，因為它入味稍微慢點。 2：我說盡量讓每條蘿卜都帶點皮，這樣才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“蘿卜皮炒臘肉”我相信吃過的朋友一定會了解我說的什么意思。 3：想起來再補充吧，腦子缺氧了，吃早飯補氧去。