蘿卜干肉燥
材料
豬絞肉300克，碎蘿卜干100克，蔥40克，紅蔥頭40克，蒜仁40克，紅辣椒1根，醬油50㏄，細砂糖1小匙
做法
1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗凈、切碎。2.蘿卜干洗凈、瀝干水分。3.鍋中倒入約100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收干。4.將調味料加入作法3的鍋中炒香，再加入作法2的蘿卜干以小火炒至干香后即可。
材料
豬絞肉300克，碎蘿卜干100克，蔥40克，紅蔥頭40克，蒜仁40克，紅辣椒1根，醬油50㏄，細砂糖1小匙
做法
1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗凈、切碎。2.蘿卜干洗凈、瀝干水分。3.鍋中倒入約100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收干。4.將調味料加入作法3的鍋中炒香，再加入作法2的蘿卜干以小火炒至干香后即可。