洋蔥豬排
材料
里肌肉排3片，洋蔥1/3個(gè)，蕃茄醬1大匙，烏醋1/2大匙，醬油1/2大匙，細(xì)砂糖1大匙，鹽少許，醬油1大匙，米酒2大匙，細(xì)砂糖1小匙，太白粉1大匙
做法
1.肉排洗凈擦干水分，裝入袋中拍打數(shù)下，取出備用。2.將洋蔥切塊，備用。3.將作法1的肉排放入容器中，放入腌料攪拌均勻腌10分鐘，備用。4.起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃，將作法3的肉排放入油鍋中炸2分鐘撈起。5.另起一鍋倒入2大匙油燒熱后，放入作法2的洋蔥炒軟再放入作法4的排骨一起拌炒。6.放入調(diào)味料拌煮入味，即完成。
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