做給自己的生日蛋糕
簡介
今天生日，做了個蛋糕給自己。戚風做的不好，本來計劃做3層夾水果，現在只能做2層了嗚嗚嗚，我就是一個丟三落四的人。更有甚者，裱花沒裱完奶油就有融化的跡象嗚嗚嗚今天南寧30多度，客廳沒空調，轉到房間里面，空調開到16度最后干脆轉到冰箱里面裱花。強大的小媚同志首創“冰箱蛋糕裱花大法”^_^ ，到后來為了寫上“生日快樂”四個字，首先是把巧克力放在勺子里，放到火上燒，哎呀，我的天，燒焦了。改變策略，放點水到勺子里，隔水加熱，才成功。四個字花費了我一大塊德芙。不過安佳的奶油確實香，比我以前用的某牌子奶油好。
材料
戚風，水果，淡奶油，白蘭地，糖適量，巧克力，水
做法
1.戚風橫切兩片，水果切丁2.淡奶油加白蘭地和適量糖打到九分發，加白蘭地奶油就不會那么膩，這是從菁制美食那里學來的3.蛋糕片抹奶油，放水果丁，重復以上動作4.抹平（我抹得不平）裱花5.巧克力放點水放在勺子里面隔水融化，放到裱花袋里面擠出“生日快樂”
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