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材料

西藍花，牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱粉，鹽，米飯，熟芝麻

做法

1.西藍花幾朵用淡鹽水焯過2.牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫3.土豆和胡蘿卜切成小塊4.鍋里放油，油熱后加洋蔥塊炒出香味，然后把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘后加入土豆和胡蘿卜，添少量湯，加入咖喱粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。5.米飯盛小碗里，然后倒扣在盤中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤邊，和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯就成功了

小訣竅

這個牛肉咖喱飯簡單易做，而且顏色搭配的很漂亮，最適合小朋友吃了。