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材料

花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙

做法

1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時(shí)備用。2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將其熬煮2小時(shí)至花生爛透。3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時(shí)，時(shí)間到再開中小火煮至爛為止。4.將芋頭丁與作法1、2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解后即可。

Q:制作這道美食需要準(zhǔn)備哪些材料？
A:需要準(zhǔn)備花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙。
Q:花生需要提前做什么處理？
A:將花生洗凈再加水浸泡一夜。
Q:紅豆要提前浸泡多久？
A:紅豆洗凈浸泡2－3小時(shí)備用。
Q:花生要煮多久？
A:取一湯鍋，放入浸泡好的花生以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將其熬煮2小時(shí)至花生爛透。
Q:紅豆是怎樣煮的？
A:取一湯鍋，放入浸泡好的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時(shí)，時(shí)間到再開中小火煮至爛為止。
Q:芋頭丁什么時(shí)候放進(jìn)去煮？
A:將芋頭丁與處理好的花生、紅豆一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透。
Q:最后要加入什么？
A:加入糖、鹽煮至溶解后即可。
Q:煮花生用什么火候？
A:先以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火熬煮。
Q:煮紅豆有什么特別的步驟？
A:先煮至沸后熄火加蓋燜1小時(shí)，之后再開中小火煮至爛。
Q:這道美食總共涉及幾個(gè)鍋具？
A:文檔中提到兩個(gè)湯鍋分別用于煮花生和紅豆 。