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簡(jiǎn)介

銀耳素有“平民燕窩”之稱，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸，是保健、養(yǎng)顏的健康食品。

材料

銀耳，雪梨，枸杞，冰糖

做法

1.銀耳提前用冷水泡開(kāi)，撕成小朵；2.將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖；3.雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可；

小訣竅

枸杞的量不要太多，否則湯汁會(huì)有些微酸。