雞蛋布丁
簡介
燦爛小時候，吃過最難忘的零食，就是小店里的糖果了，而且是一角錢十塊的那種。平日，也不是天天能吃到，那時的家境太貧寒。到過大年的時候，奶奶便從箱底拿出錢袋，揭開一層又一層的包裝，拿出幾角錢為我們兄妹三人買糖果吃。那時爸爸媽媽都在城里上班，燦爛和哥哥、弟弟在老家由奶奶帶大。燦爛是唯一的女孩，所以奶奶更疼自己多一些。這糖果也就是燦爛吃得最多啦，偶爾嘛，也會給哥哥、弟弟吃幾塊。時過境遷，奶奶已經去世二十幾年，每逢吃到糖果啥的，燦爛總會想起奶奶，想起那不值錢的糖果所帶來的甜蜜滋味......拍片時用的小竹墊,是燦爛在蜂廚中得的幸運禮品，獎品中還有兩個SPOOON的精致小飯勺。做為學習美食以來的第一份獎品，燦爛一直很愛惜，一直在琢磨用哪種美食來襯它。今天做的這款雞蛋布丁，給陽陽帶來了無比的驚喜，于燦爛，這小小的獎品著實讓燦爛甜蜜不少！美食，愛它沒商量！拍片時鋪上了這小竹墊，為布丁增色也不少，愿這份收獲的甜蜜陪伴我們永遠......
材料
雞蛋布丁粉110g，清水500cc
做法
1.1、雞蛋布丁粉一包(110g)，果凍模具一個，量杯。 2、量杯裝500CC水，倒入干凈砂鍋內。這個水量燦爛做了十個，外加二個大一些的。 3、小火燒到砂鍋內水開。 4、倒入一包布丁粉，輕輕攪拌到溶化，然后再煮開，關火。 5、將煮開后的布丁溶液用勺子盛到模具里。 6、待布丁晾涼后，輕輕脫模，放在冰箱冷藏一下再脫模味道更佳。陽陽現在感冒，又是冬天，所以沒有給冷藏。
小訣竅
夏天，可以放在冰箱冷凍室，味道更棒哦~
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