皮凍
材料
肉皮
做法
1.將肉皮放入鍋中煮至斷生。撈出稍涼后用刀將肥膘肉與殘毛刮凈2.切成小塊3.把肉皮加水放鍋里熬,為了省煤氣我用的高壓鍋,只需要20分鐘4.熬好了放到陽(yáng)臺(tái)里冷卻,一個(gè)小時(shí)就可以了5.晶瑩剔透有彈性,澆上蒜醬味道棒極了!
小訣竅
晶瑩剔透有彈性,澆上蒜醬味道棒極了!
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材料
肉皮
做法
1.將肉皮放入鍋中煮至斷生。撈出稍涼后用刀將肥膘肉與殘毛刮凈2.切成小塊3.把肉皮加水放鍋里熬,為了省煤氣我用的高壓鍋,只需要20分鐘4.熬好了放到陽(yáng)臺(tái)里冷卻,一個(gè)小時(shí)就可以了5.晶瑩剔透有彈性,澆上蒜醬味道棒極了!
小訣竅
晶瑩剔透有彈性,澆上蒜醬味道棒極了!