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簡介

前段時間做的北京奶酪很多人反應應該叫牛奶豆腐或牛奶果凍，在這里我先聲明一下哈，因為我不是北京人，并且那個奶酪是跟電視中學習的，所以是不是正宗我也不清楚，但我想不管它應該叫什么，最重要的是它很好吃不是嗎？那天做了個涼拌的，味道也很贊，個人感覺味道很像米豆腐，呵呵！希望mm喜歡哦

材料

奶酪，黃瓜，剁椒，野山椒，蒜，芝麻，生抽，香醋，糖，鹽，香油

做法

1.將奶酪切成丁（都不知道該怎么稱呼這位老兄了）；2.將黃瓜洗凈，用刮皮刀刮成長片；3.將小蔥洗凈切成蔥花；4.將剁椒、野山椒、蒜放在一起剁碎，拌上芝麻；5.將黃瓜條卷成圈碼入盤中；6.將切成丁的奶酪放在盤子中間，然后淋入生抽、香醋、糖、鹽、香油的調味汁，最后將辣椒碎灑在上面，就可以開吃了。